اللاتيه كلمة تعني القهوة مع الحليب وهناك اللاتيه الايطالي ويتم تحضيره دون اضافة الحليب ولذلك يختلف عن النسخة العالمية المعروفة. ويعتبر اللاتيه هو المشروب الساخن الأكثر شيوعاً في كافة مناطق العالم وأكثرها شهرة ويتم تقديمه في اغلب أماكن القهوة العالمية ويتم تحضيرها بأساسين هما الاسبرسو والحليب المبخر بنسبة ثلث الكوب من الاسبرسو وثلثي من الحليب المبخر ولا يتم تقديم الإضافات الكثرة لهذا المشروب غير السكر.
أما الكابوتشينو فهو ايضا يعتبر من اكثر المشروبات الساخنة شيوعاً وتفصيلاً على المستوى العالمي وهو لا يختلف كثيراً عن مشروب اللاتيه فهناك الكثير من نقاط التشابه بينهم مثل ان اساسه الاسبرسو والحليب ولكن يعتبر الكابوتشينو يتيح العديد خيارات لطريقة الإعداد والإضافات أيضاً فيمكن إعداده بنفس طريقة اللاتيه ولكن اختلافه بطريقه سكب الحليب تكون مختلفة ويتم سكب نسبه اكبر من الرغوة على عكس اللاتيه. وكذلك يمكن طريقة وضع نسبة متساوية من الاسبرسو والحليب وإضافة الكريمة المخفوقة. اما بالنسبة للإضافات فالاضافة الأكثر شيوعاً هي رش القليل من بودرة الكاكاو على الوجه او اضافة الفانيليا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق